foto

LANGHE BIANCO DOC Sassi e Sabbia



VINIFICAZIONE:
Uve: 100% Riesling Renano
Fermentazione: 15-20 giorni a 16-17°C in acciaio. Affinamento: 8 mesi in acciaio sui lieviti con
batonnage.


PRODUZIONE E CONSUMO
:
Bottiglie prodotte: 3.000
Temperatura di servizio: 14°C
Annata in commercio: 2011



VIGNETO
:
Varietà: Riesling Renano
Comune: Montà
Tipologia terreno:
65% sabbia, 20% limo, 15% argilla e calcare.
Altitudine media: 360 m
Esposizione: Est-SudEst
Pendenza: 10%
Età vigneto: 5 anni
Produzione media: 80 q/Ha
Epoca di vendemmia: prima-seconda decade di Settembre.