Uno spazio contemporaneo, tecnologico, sostenibile.
Design secco, netto, contemporaneo. Proprio come il carattere del nostro Arneis. Così abbiamo voluto la nostra nuova cantina.
L’abbiamo voluta tecnologica, perché così ci aiuta ad ottenere vini bianchi come vogliamo noi.
Con il controllo della temperatura dell’uva prima della pressatura, l’impianto di imbottigliamento allo stato dell’arte, il locale per lo stoccaggio bottiglie a temperatura costante 15°C.
E il tutto è alimentato da un impianto fotovoltaico da 40 kilowatt.