Barbera d’Alba DOC Valbianchèra
Varietà: Barbera (da piante di 80 anni)
Terreno: argilloso, calcareo (20% limo, 40% argilla, 40% sabbia)
Altitudine: 350 m s.l.m.
Esposizione: est, sud
Macerazione: 8-10 giorni sulle bucce
Affinamento: 18 mesi in botte grande (Rovere di Slavonia)
T° servizio: 16°C
